Have you ever given the history of the kitchen tools we use on a daily basis any thought? Let’s go back in time today to discover the intriguing past of one such necessary appliance: the mixer.
The Inaugural Years of Blending
Our narrative starts in the middle of the 1800s, when innovators all around the world began experimenting with ways to simplify and expedite the process of combining ingredients. A Baltimore tinner named Ralph Collier received the first mixer with revolving parts patent in 1856. In less than a year, E.P. Griffith unveiled the whisk, a game-changing appliance for mixing substances. The hand-turned rotary egg beater invented by J.F. and E.P. Monroe left their imprint as well; it was patented in the US in 1859.
The Dover Stamping Company noticed these early prototypes and purchased the patent from the Monroe Brothers. Known as the “Dover beater,” the Dover egg beaters rose to fame in the United States. The renowned Dover beater was featured in a wonderful dessert dish called “Hur-Mon Bavarian Cream” published in the Cedar Rapids, Iowa Gazette in February 1929, demonstrating how highly esteemed these beaters were.
Welcome to the Age of Electricity
The first electric mixer didn’t appear until 1885, owing to the creative imagination of American inventor Rufus Eastman. But it was the enormous commercial mixers made by Hobart Manufacturing Company that really changed the sector. They debuted a revolutionary new model in 1914 that completely altered the mixer market.
Consumers began to choose the Hobart KitchenAid and the Sunbeam Mixmaster, two well-known American brands, in the early 20th century. However, until the 1920s, when they started to become widely used for domestic use, domestic electric mixers remained a rarity in most families, despite their popularity.
Engineer Herbert Johnston of the Hobart Manufacturing Company had an epiphany in 1908 when he saw a baker using a metal spoon to stir bread dough. After realizing there had to be a simpler method, he set out to develop a mechanical equivalent.
The majority of sizable bakeries had used Johnston’s 20-gallon mixer as regular equipment by 1915. The Hobart Manufacturing Company unveiled the Kitchen Aid Food Preparer, eventually dubbed the stand mixer, just four years later in 1919. This ground-breaking creation swiftly established itself as a national kitchen standard.
This indispensable kitchen appliance has come a long way, starting with the hand-turned rotary beaters of the 19th century and continuing with the invention of electric motors and the stand mixer. Many changes have been made to it to make our lives in the kitchen easier.
Therefore, remember the long history of your reliable mixer the next time you whip up some cookies or mix up a delicious cake batter. It is evidence of human inventiveness and the drive to make daily tasks simpler.
Apart from the mixer, another useful culinary instrument with an intriguing past is the meat grinder. This device, which is sometimes referred to as a “meat mincer” in the UK, is used for chopping and combining raw or cooked meat, fish, vegetables, and other ingredients.
Karl Drais created the first iteration of this amazing device in the nineteenth century, which begins the history of the meat grinder. Long, thin strands of flesh were produced by hand-cranked meat grinders that forced the meat through a metal plate with tiny pores.
As electricity became more widely available and technology advanced, manufacturers started producing meat grinders that were powered. The smooth and consistent processing of many pounds of beef is made possible by these contemporary electric grinders. The functionality of meat grinders has been greatly increased with the addition of attachments for tasks like juicing, kibbe, and sausage-making, which are included with some versions.
Thus, keep in mind the adventure and creativity that led to the creation of your meat grinder the next time you’re chopping meat for a delicious dish or experimenting with handmade sausages. It’s evidence of how kitchen gadgets have developed to enhance and facilitate our culinary explorations.
No funeral da minha avó, vi minha mãe escondendo um pacote no caixão — peguei-o silenciosamente e fiquei chocado quando olhei para dentro
No funeral da minha avó, vi minha mãe discretamente colocar um pacote misterioso no caixão. Quando o peguei mais tarde por curiosidade, não esperava que ele revelasse segredos de partir o coração que me assombrariam para sempre.
Dizem que a tristeza vem em ondas, mas para mim, é como perder uma escada no escuro. Minha avó Catherine não era apenas família; ela era minha melhor amiga, meu universo. Ela me fez sentir como a coisa mais preciosa do mundo, me envolvendo em abraços que pareciam voltar para casa. De pé ao lado do caixão dela na semana passada, me senti sem amarras, como se estivesse aprendendo a respirar com apenas metade do pulmão.
Uma mulher mais velha em um caixão | Fonte: Midjourney
A iluminação suave da funerária lançava sombras suaves no rosto pacífico da vovó. Seu cabelo prateado estava arrumado do jeito que ela sempre usava, e alguém tinha colocado seu colar de pérolas favorito em volta do pescoço dela.
Meus dedos traçaram a madeira lisa do caixão enquanto as memórias inundavam de volta. No mês passado, estávamos sentados na cozinha dela, compartilhando chá e risadas enquanto ela me ensinava sua receita secreta de biscoito de açúcar.
“Emerald, querida, ela está cuidando de você agora, sabia?”, a Sra. Anderson, nossa vizinha, colocou uma mão enrugada no meu ombro. Seus olhos estavam vermelhos atrás dos óculos. “Sua avó nunca parava de falar sobre sua preciosa neta.”
Uma jovem mulher em luto | Fonte: Midjourney
Limpei uma lágrima perdida. “Lembra como ela costumava fazer aquelas tortas de maçã incríveis? A vizinhança inteira sabia que era domingo só pelo cheiro.”
“Ah, essas tortas! Ela te mandava com fatias para nós, orgulhosa como podia ser. ‘Emerald ajudou com essa’, ela sempre dizia. ‘Ela tem o toque perfeito com a canela.’”
“Tentei fazer uma semana passada”, admiti, minha voz falhando. “Não foi a mesma coisa. Peguei o telefone para perguntar a ela o que eu tinha feito de errado, e então… o ataque cardíaco… a ambulância chegou e—”
“Oh, querida.” A Sra. Anderson me puxou para um abraço apertado. “Ela sabia o quanto você a amava. É isso que importa. E olhe para todas essas pessoas aqui… ela tocou tantas vidas.”
Uma mulher emocionada e com os olhos marejados | Fonte: Midjourney
A funerária estava realmente lotada, cheia de amigos e vizinhos compartilhando histórias em voz baixa. Avistei minha mãe, Victoria, parada ao lado, checando seu telefone. Ela não tinha derramado uma lágrima o dia todo.
Enquanto a Sra. Anderson e eu conversávamos, vi minha mãe se aproximar do caixão. Ela olhou furtivamente ao redor antes de se inclinar sobre ele, sua mão bem cuidada deslizando algo para dentro. Parecia um pequeno pacote.
Quando ela se endireitou, seus olhos percorreram o quarto antes de ir embora, seus saltos estalando suavemente no chão de madeira.
Uma mulher madura em um funeral | Fonte: Midjourney
“Você viu isso?”, sussurrei, meu coração disparado de repente.
“Viu o quê, querida?”
“Minha mãe só…” Eu hesitei, observando minha mãe desaparecer no banheiro feminino. “Nada. Só a tristeza pregando peças, eu acho.”
Mas o mal-estar se instalou em meu estômago como uma pedra fria. Mamãe e vovó mal se falavam há anos. E não havia como minha avó pedir que algo fosse colocado em seu caixão sem meu conhecimento.
Algo parecia errado.
Uma mulher em luto olhando para o futuro | Fonte: Midjourney
Sombras da noite se alongavam nas janelas da funerária enquanto os últimos enlutados saíam. O cheiro de lírios e rosas pairava pesado no ar, misturando-se ao perfume persistente dos convidados que partiram.
Minha mãe tinha saído uma hora antes, alegando enxaqueca, mas seu comportamento anterior continuou me incomodando como uma farpa sob minha pele.
“Sra. Emerald?” O agente funerário, Sr. Peters, apareceu ao meu lado. Seu rosto gentil me lembrou do meu avô, que perdemos há cinco anos. “Leve o tempo que precisar. Estarei no meu escritório quando estiver pronta.”
“Obrigado, Sr. Peters.”
Um homem mais velho olhando para alguém | Fonte: Midjourney
Esperei até que seus passos desaparecessem antes de me aproximar do caixão da vovó novamente. O quarto parecia diferente agora. Mais pesado, cheio de palavras não ditas e verdades escondidas.
No espaço silencioso, meu batimento cardíaco parecia impossivelmente alto. Inclinei-me para mais perto, examinando cada detalhe do rosto pacífico da vovó.
Ali, quase invisível sob a dobra do seu vestido azul favorito — o mesmo que ela usou na minha formatura na faculdade — estava o canto de algo embrulhado em pano azul.
Eu lutei contra a culpa, dividida entre a lealdade à minha mãe e a necessidade de honrar os desejos da vovó. Mas meu dever de proteger o legado da vovó superou isso.
Minhas mãos tremiam quando cuidadosamente peguei o pacote, tirei-o e o coloquei na bolsa.
Uma mulher segurando uma bolsa de couro marrom | Fonte: Midjourney
“Sinto muito, vovó”, sussurrei, tocando sua mão fria uma última vez. Sua aliança de casamento captou a luz, um último brilho do calor que ela sempre carregou.
“Mas algo não está certo aqui. Você me ensinou a confiar nos meus instintos, lembra? Você sempre disse que a verdade importa mais que o conforto.”
De volta para casa, sentei-me na velha cadeira de leitura da vovó, a que ela insistiu que eu pegasse quando ela se mudou para o apartamento menor no ano passado. O pacote estava no meu colo, embrulhado em um lenço azul familiar.
Reconheci o delicado “C” bordado no canto. Eu tinha visto a vovó costurá-lo décadas atrás enquanto ela me contava histórias sobre sua infância.
Uma mulher segurando um pequeno pacote azul | Fonte: Midjourney
“Que segredos você está guardando, mãe?”, murmurei, desamarrando cuidadosamente o barbante gasto. Meu estômago se revirou com a visão que se seguiu.
Dentro havia cartas, dezenas delas, cada uma com o nome da minha mãe na caligrafia característica da vovó. O papel estava amarelado nas bordas, algumas amassadas pelo manuseio frequente.
Uma mulher atordoada segurando uma pilha de cartas antigas | Fonte: Midjourney
A primeira carta era datada de três anos atrás. O papel estava nítido, como se tivesse sido lido muitas vezes:
“Vitória,
Eu sei o que você fez.
Você achou que eu não notaria o dinheiro desaparecido? Que eu não verificaria minhas contas? Mês após mês, eu via pequenas quantias desaparecerem. No começo, eu disse a mim mesma que devia haver algum engano. Que minha própria filha não roubaria de mim. Mas nós duas sabemos a verdade, não é?
Seu jogo tem que parar. Você está destruindo a si mesmo e a esta família. Eu tentei te ajudar, entender, mas você continua mentindo na minha cara enquanto toma mais. Lembra do último Natal quando você jurou que tinha mudado? Quando você chorou e prometeu buscar ajuda? Uma semana depois, outros $ 5.000 tinham sumido.
Não estou escrevendo isso para envergonhar você. Estou escrevendo porque parte meu coração ver você entrar em uma espiral assim.
Por favor, Victoria. Deixe-me ajudá-la… realmente ajudá-la dessa vez.
Mãe”
Uma mulher chocada segurando uma carta | Fonte: Midjourney
Minhas mãos tremiam enquanto eu lia carta após carta. Cada uma revelava mais da história que eu nunca tinha conhecido, pintando um quadro de traição que fez meu estômago revirar.
As datas se espalharam ao longo dos anos, e o tom mudou de preocupação para raiva e resignação.
Uma carta mencionava um jantar em família em que minha mãe jurou que não queria mais jogar.
Eu me lembrei daquela noite — ela parecia tão sincera, lágrimas rolando pelo rosto enquanto abraçava a vovó. Agora eu me perguntava se aquelas lágrimas eram reais ou apenas mais uma performance.
Uma mulher assustada cobrindo a boca | Fonte: Midjourney
A última carta da vovó me fez prender a respiração:
“Vitória,
Você fez suas escolhas. Eu fiz as minhas. Tudo o que eu tenho irá para Emerald — a única pessoa que me mostrou amor verdadeiro, não apenas me usou como um banco pessoal. Você pode pensar que se safou de tudo, mas eu prometo que não. A verdade sempre vem à tona.
Lembra quando Emerald era pequena, e você me acusou de ter favoritos? Você disse que eu a amava mais do que a você. A verdade é que eu amava vocês dois de forma diferente, mas igualmente. A diferença era que ela me amava de volta sem condições, sem querer nada em troca.
Eu ainda te amo. Eu sempre te amarei. Mas não posso confiar em você.
Mãe”
Uma mulher surpresa segurando uma carta | Fonte: Midjourney
Minhas mãos tremiam enquanto eu desdobrava a última carta. Esta era da minha mãe para a vovó, datada de apenas dois dias atrás, após a morte da vovó. A caligrafia era de traços afiados e raivosos na página:
“Mãe,
Tudo bem. Você venceu. Eu admito. Eu peguei o dinheiro. Eu precisava dele. Você nunca entendeu como é sentir essa pressa, essa necessidade. Mas adivinha? Seu planozinho inteligente não vai funcionar. Emerald me adora. Ela vai me dar tudo o que eu pedir. Incluindo sua herança. Porque ela me ama. Então, no final, eu ainda ganho.
Talvez agora você possa parar de tentar controlar todo mundo do além-túmulo. Adeus.
Vitória”
Uma mulher com os olhos marejados lendo uma carta | Fonte: Midjourney
O sono me escapou naquela noite. Andei de um lado para o outro no meu apartamento, as memórias mudando e se realinhando com essa nova realidade.
Os presentes de Natal que sempre pareciam caros demais. As vezes que a mamãe pedia para “pegar emprestado” meu cartão de crédito para emergências. Todas aquelas conversas casuais sobre as finanças da vovó, disfarçadas de preocupação da filha.
“Você falou com a mamãe sobre conseguir uma procuração?”, ela perguntou um dia. “Você sabe o quanto ela está esquecendo.”
“Ela parece bem para mim”, respondi.
“Só pensando no futuro, querida. Precisamos proteger os bens dela.”
Minha mãe, movida apenas pela ganância, traiu minha avó e agora, a mim.
Uma mulher com os olhos marejados em pé perto da janela | Fonte: Midjourney
Pela manhã, meus olhos estavam queimando, mas minha mente estava clara. Liguei para ela, mantendo minha voz firme:
“Mãe? Podemos nos encontrar para um café? Tem algo importante que preciso te dar.”
“O que foi, querida?” Sua voz gotejava com uma preocupação doce como mel. “Você está bem? Parece cansada.”
“Estou bem. É sobre a vovó. Ela deixou um pacote para você. Disse que eu deveria entregá-lo a você ‘quando chegasse a hora certa.’”
Uma mulher madura falando ao telefone | Fonte: Midjourney
“Oh!” A ansiedade em sua voz me fez estremecer. “Claro, querida. Onde devemos nos encontrar?”
“A cafeteria na Mill Street? A mais tranquila?”
“Perfeito. Você é uma filha tão atenciosa, Emerald. Tão diferente de como eu era com minha mãe.”
A ironia das palavras dela foi uma adaga no meu coração. “Vejo você às duas, mãe.” Então desliguei.
Uma mulher segurando um smartphone | Fonte: Midjourney
O sino acima da porta tocou quando minha mãe entrou na cafeteria naquela tarde, e seus olhos imediatamente encontraram minha bolsa na mesa.
Ela estava usando seu blazer vermelho favorito — aquele que ela sempre usava em reuniões importantes.
Ela se sentou, pegando minha mão sobre a superfície de madeira gasta. “Você parece exausta, querida. Isso tudo tem sido tão difícil para você, não é? Você e sua avó eram tão próximas.”
Eu apenas assenti e coloquei um pacote embrulhado na mesa. Dentro havia páginas em branco com apenas duas cartas no topo — uma da vovó “Eu sei o que você fez” e uma que eu mesma escrevi.
Uma mulher madura segurando um pequeno pacote embrulhado para presente | Fonte: Midjourney
“O que é isso?”, ela perguntou, suas unhas perfeitamente cuidadas quebrando o lacre do primeiro envelope. Eu observei enquanto a cor sumia completamente de seu rosto quando ela abriu o segundo, seus dedos agarrando o papel com tanta força que ele amassou nas bordas.
Minha carta era simples:
“Mãe,
Tenho o resto das cartas. Se você tentar me manipular ou vier atrás do que a vovó me deixou, todos saberão a verdade. Tudo.
Esmeralda”
Uma mulher madura boquiaberta em choque enquanto segura uma carta | Fonte: Midjourney
“Esmeralda, querida, eu—”
Levantei-me antes que ela pudesse terminar, observando anos de decepção se dissolverem em suas lágrimas. “Eu te amo, mãe. Mas isso não significa que você pode me manipular. Você perdeu minha confiança. Para sempre.”
Com isso, eu me virei e saí furioso, deixando-a sozinha com o peso de suas mentiras e o fantasma da verdade da vovó. Percebi que algumas mentiras não podem ficar enterradas para sempre, não importa o quanto você tente.
Uma jovem mulher em uma cafeteria | Fonte: Midjourney
Aqui vai outra história : “Um ano depois que eu partir, limpe minha foto na minha lápide. Só você. Prometa-me”, minha avó confessou seu último desejo para mim. Um ano depois, aproximei-me de seu túmulo para honrar seu desejo, e o que encontrei atrás de sua foto desgastada me deixou atordoado.
Este trabalho é inspirado em eventos e pessoas reais, mas foi ficcionalizado para fins criativos. Nomes, personagens e detalhes foram alterados para proteger a privacidade e melhorar a narrativa. Qualquer semelhança com pessoas reais, vivas ou mortas, ou eventos reais é mera coincidência e não intencional do autor.
O autor e a editora não fazem nenhuma reivindicação quanto à precisão dos eventos ou à representação dos personagens e não são responsáveis por nenhuma interpretação errônea. Esta história é fornecida “como está”, e quaisquer opiniões expressas são as dos personagens e não refletem as opiniões do autor ou da editora.
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